意大利HANNA(哈納) HI84102滴定儀產(chǎn)品簡介：

哈納新推出的HI84102滴定儀可以快速準(zhǔn)確測定葡萄酒和多類食品中的總酸。

總酸度測定：

總酸(也稱作可滴定酸)為非揮發(fā)酸和揮發(fā)酸的總和。食品的總酸監(jiān)控是檢測其品質(zhì)的重要指標(biāo)，同時也是其口感的重要影響因素。比如食醋、酒類、果汁飲料等均需要對總酸進(jìn)行檢測。以葡萄酒為例，葡萄酒也具有一定的酸度范圍。葡萄酒中的酸主要為：酒石酸，蘋果酸和檸檬酸，都取決于葡萄的特性。酒石酸是葡萄中的主要酸，它的存在提升了葡萄酒的口味。葡萄酒中也有適量的蘋果酸，還有少量的檸檬酸。當(dāng)然也含有少量的其它酸類物質(zhì)。葡萄酒中zui少量的酸為醋酸，當(dāng)這個酸度量多于正常量后，就會使葡萄酒過酸，影響口感。

意大利HANNA(哈納) HI84102滴定儀技術(shù)參數(shù)：

型號：HI84102(總酸)

測量范圍：0.0 to 25.0 g/L

解析度：0.1 g/L

精度：讀數(shù)的5%

測量原理：酸滴定

pH校準(zhǔn)：單點(diǎn): 7.00 pH or 8.20 pH

樣品量：2 mL

溫度補(bǔ)償：自動溫度補(bǔ)償從 0.0 to 100.0℃

pH電極：HI1048B (included)

溫度探棒：HI7662-T (included)

泵流量：0.5 mL/min

磁力攪拌器：1500 rpm

操作環(huán)境：0 to 50℃ (32 to 122℉): 較大RH 95% 無冷凝

配套電源：110V/60 Hz; 10VA

尺寸重量：208 x 214 x 163mm/2200g