在面粉廠生產(chǎn)過程中存在許多關(guān)鍵環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)都有著重要的作用，各環(huán)節(jié)控制的好壞直接或間接的從不同角度來影響著面粉的質(zhì)量，而小麥水分的調(diào)節(jié)是影響成品質(zhì)量為關(guān)鍵的因素之一。那面粉中水分存在的形態(tài)你知道嗎？接下來我們先普及下相關(guān)的知識(shí)。
水分在糧食作物中有兩種不同的存在狀態(tài)：一種是游離水（又稱自由水），另一種是結(jié)合水。潤(rùn)麥就是通過水分調(diào)節(jié)，使小麥中的游離水增加，改變小麥籽粒的力學(xué)結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)，使小麥的皮層韌性增強(qiáng)，避免麥皮破碎混入面粉中降低面粉質(zhì)量。潤(rùn)麥后，胚乳中淀粉顆粒的結(jié)構(gòu)變得疏松，結(jié)構(gòu)力下降，有利于研磨和篩理。入磨小麥如果有一個(gè)合理穩(wěn)定的水分，不但可以保證面粉的質(zhì)量，而且還會(huì)降低功耗。入磨小麥的水分過低，會(huì)使面粉中的麩星增加，影響面粉質(zhì)量，而且還會(huì)降低企業(yè)效益；水分過高，胚乳難從皮層上刮凈，又會(huì)影響出率，還易造成篩孔堵塞，甚至還會(huì)堵塞管道，增大動(dòng)力消耗，給操作和管理都帶來困難。
怎樣才能快速準(zhǔn)確了解下入磨小麥有一個(gè)合理穩(wěn)定的水分呢？現(xiàn)在市面上面粉水分檢測(cè)方法層次不齊，電阻原理，電容原理，紅外在線法，烘箱法，這種方法測(cè)試時(shí)間長(zhǎng)，數(shù)據(jù)不準(zhǔn)，測(cè)量誤差大，因此深圳冠亞水分儀科技有限公司研發(fā)并生產(chǎn)，儀器采用進(jìn)口自動(dòng)稱重顯示系統(tǒng)，自動(dòng)校準(zhǔn)功能、自動(dòng)測(cè)試模式，取樣、干燥、測(cè)定一機(jī)化操作；應(yīng)變式混合氣體加熱器，短時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，測(cè)定精度高、時(shí)間短、無耗材、操作簡(jiǎn)便，人性化系統(tǒng)操作,無需特殊指導(dǎo)，不受環(huán)境、時(shí)漂、溫漂等因素影響，無需輔助設(shè)備等優(yōu)點(diǎn)。
1、稱重范圍：0-60g
★可調(diào)試測(cè)試空間為3cm、5cm、10cm
2、水分測(cè)定范圍：0.01%-100%
★JK稱重系統(tǒng)傳感器
3、稱重小讀數(shù)：0.01g
4、樣品質(zhì)量：60g
5、加熱溫度范圍：起始-180℃
★加熱方式：應(yīng)變式混合氣體加熱器
★微調(diào)自動(dòng)補(bǔ)償溫度達(dá)到15℃
6、水分含量可讀性：0.01%
7、顯示參數(shù)：7種
★ 水分值，樣品初值，樣品終值，測(cè)定時(shí)間，溫度初值，終值，恒重值
★紅色數(shù)碼管獨(dú)立顯示模式
8、通訊接口：RS 232
9、外型尺寸：380×205×225(mm)
10、凈重：3.7Kg
(空格分隔,最多3個(gè),單個(gè)標(biāo)簽最多10個(gè)字符)
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