案例名稱：JH-T5電位滴定儀分析樣品中的檸檬含量
目的：檸檬酸是一種重要有機酸，又稱枸櫞酸，廣泛應(yīng)用于食品，醫(yī)藥，化工等行業(yè)中。
本法分析樣品中的檸檬酸含量，采用氫氧化鈉滴定法，通過CT-1Plus自動滴定并在分析結(jié)束后自動 計算出樣品的檸檬酸含量。
儀器配置：JH-T5全自動電位滴定儀
攪拌臺
PH 復(fù)合電極
滴定杯 100mL
天平（0.1mg 精度以上）
量筒、容量瓶若干
試 劑： 滴定劑： 0.0943mol/L 氫氧化鈉標準溶液
溶劑： 純水、
樣品： 檸檬酸
輔助溶劑：無
測定方法：
1、首先配置氫氧化鈉滴定劑，稱取 4g 氫氧化鈉溶于 1000mL 純水中，然后用精確稱取好的 0.05~0.10g 鄰苯二甲酸氫鉀溶于 50mL 純水對氫氧化鈉滴定劑進行標定。
2、在 100mL 滴定杯中加入 0.03g 左右樣品，加入 50mL 純水，設(shè)置好儀器滴定方法及計算公式，用標定好的滴定劑進行滴定分析，在分析結(jié)束后得到結(jié)果。
3、結(jié)果計算公式：檸檬酸%= C*(V1-V0）*6.404/(0.91434*m）
4、式中: V1 ——滴定終點體積( ml ）； C——滴定劑濃度 0.0943（mol/L）； m ——樣品量( g )；V0——空白滴定體積( ml ）； 6.404——檸檬酸質(zhì)量換算系數(shù)（g/mol）； 0.91434——一水檸檬酸中檸檬酸含量。
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