《舌尖上的中國》帶火了春節(jié)期間隨著《舌尖上的中國》第三季的迅速熱播，被章丘鐵鍋圈粉，因訂單太多，“章丘無鍋”聲明，讓大家重新認(rèn)識(shí)了中國飲食，“不是空洞地宣揚(yáng)飲食文化的博大精深，而是從美食背后的制作工藝和生產(chǎn)過程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鳴。”真誠的態(tài)度，真實(shí)的力量。
 

　
　看了這么多集，我們看到了配方，火候的把握等等模糊的概念，如果想要把握，除了口口相傳之外，并沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的模式，這個(gè)對(duì)比肯德基的連鎖店，中國連鎖還有待改進(jìn)。
 

　　德圖食品溫度計(jì)，可從溫度判斷食品是否為冷鏈運(yùn)輸，運(yùn)輸過程中是否出現(xiàn)溫度偏差，過程的控制遠(yuǎn)比一句原場(chǎng)地采購來得重要。想要品質(zhì)得到保證，每一步都不得馬虎。
 

　　德圖公司針對(duì)食品生產(chǎn)車間、餐飲、酒店、工業(yè)廚房、超級(jí)市場(chǎng)等領(lǐng)域，推出了testo103/testo104兩款可折疊溫度計(jì)：testo103—是目前市面上zui為小巧的折疊式溫度計(jì)；testo104—防水型折疊式溫度計(jì)，便于清潔。
 

　　在應(yīng)用方面，testo103/testo104可折疊式溫度計(jì)小巧靈活，能夠在食品生產(chǎn)環(huán)境、食品原材料及加工過程中監(jiān)控食品質(zhì)量與安全，隨時(shí)測(cè)量原材料加工過程中的中心溫度，從源頭上為食品衛(wèi)生帶來保障。由于testo103/testo104擁有極細(xì)的探針設(shè)計(jì)和防水性能，能在諸如餐館、小吃店、快餐店、食堂等經(jīng)營行業(yè)，通過HACCP體系確定關(guān)鍵控制點(diǎn)。還能在食品的生產(chǎn)、物流及倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)，對(duì)食品從進(jìn)出貨、儲(chǔ)存到發(fā)放等全過程進(jìn)行實(shí)時(shí)溫度監(jiān)控，幫助企業(yè)或食品專家快速、準(zhǔn)確地測(cè)量食品中心溫度，有助于檢測(cè)出潛在的食品安全問題。在使食品的營養(yǎng)與口感達(dá)到*值的同時(shí)也保證了食品的安全性。